5:39 PM Неделя профмастерства по профессии Повар кондитер в ГБОУ СПО ЛНР «Ровеньковский колледж» | |
 С 09.12.2024 по 13.12.2024 года в ГБОУ СПО ЛНР «Ровеньковский колледж» прошла неделя профессионального мастерства по профессии 43.01.09 Повар, кондитер. Это мероприятие стало настоящим праздником для студентов и преподавателей, собравшихся вокруг одной из самых творческих и вкусных профессий. Основной целью проведения Недели профессионального мастерства было повышение интереса студентов к профессии повара кондитера, ознакомление их с современными тенденциями в кулинарии и кондитерском искусстве, а также формирование практических навыков, необходимых в работе. В ходе мероприятий были поставлены задачи: развить творческий подход к приготовлению блюд, ознакомить с новыми технологиями и методами, повысить профессиональный уровень студентов. Неделя была насыщена различными мероприятиями. В первый день состоялось открытие недели с торжественной линейки, на которой выступили преподаватели и администрация колледжа. В этот день студенты смогли ознакомиться с планом мероприятий и предстоящими конкурсами. В течение недели прошли: игра-викторина «Фестиваль кулинарии», где студенты 2,3 и 4 курсов показали свои знания теоретического материала по общепрофессиональным и профессиональным дисциплинам, а так же проявили находчивость и смекалку; выставка стенгазет на тему « Повар, кондитер – профессия творческая, интересная и вкусная», порадовала судей яркими и креативными работами. Среди наиболее ярких событий недели можно отметить проведение мастер-классов по приготовлению холодных закусок «Новогодние игрушки» и приготовления кондитерских изделий из меренги « Новогодние ёлочки». Мастер-классы подготовлены мастерами производственного обучения по профессии 43.01.09 Повар кондитер Кирилюк Татьяной Владимировной, Дудуцей Татьяной Петровной совместно со студентами группы №3, курса 4 Скоковой Дарьей и Буслаевым Владимиром. На показ мастер-класса были приглашены учащиеся 9-Б класса ГБОУ «Ясеновская школа №2 имени Д.В. Лазутина» и представитель директор ТО ГКУ «РЦЗН ЛНР» города Ровеньки Семенихина Наталья Михайловна. Школьники приняли активное участие в процессе изготовления закусок и кондитерских изделий под руководством мастеров производственного обучения и студентов колледжа. Важной частью недели стал показ научно-документального фильма под названием « Национальная кухня. Помнят ли гены что мы должны есть?» После показа состоялось обсуждение актуальных вопросов в области кулинарии и кондитерского дела. Студенты имели возможность задать вопросы, обсудить перспективы профессии и получить советы о полезном питании. Неделя профессионального мастерства по профессии Повар, кондитер завершилась подведением итогов и награждением грамотами и сладкими призами. На торжественной линейке были отмечены следующие студенты: - Скокова Дарья, Буслаев Владимир студенты четвертого курса группы № 3 за активное участие в проведении мастер-классов; - Толкачева Александра, Чумак Виктор студенты второго курса группы № 2 за активное участи в игре – викторине «Фестиваль кулинарии»; - Борзенко Вероника, Астахова Дарья студентки третьего курса группы №1 за проявленную креативность в оформлении стенгазеты. Таким образом, Неделя профессионального мастерства в ГБОУ СПО ЛНР "Ровеньковский колледж" подтвердила важность и привлекательность профессии повара-кондитера, а также способствовала развитию у студентов практических навыков, необходимых для успешной карьеры в кулинарной сфере. Руководитель методической комиссии Л.Ю. Бегоненко
     | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |